Рецепты при дуодените и гастрите

Еще в е годы врач М. Певзнер разработал лечебные диеты, которые до сих пор применяются. Всего лечебных столов 15, и многие их них имеют несколько вариантов. Она разработана так, чтобы максимально щадить слизистую оболочку и снижать выделение желудочного сока.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Рецепт: Суп Диетический при гастрите (стол № 5) - картофельный, с рубленым яйцом

Питание при рефлюкс-гастрите составляет основу эффективного лечения. Правильно подобранное питание при рефлюкс-гастрите купирует тошноту, уберет отрыжку и изжогу после приемов пищи.

Строгое следование диете, назначенной лечащим врачом, выступает залогом выздоровления, однако не отменяет приема медикаментозных препаратов. При составлении меню также нужно учитывать индивидуальную непереносимость продуктов и стадию развития заболевания. Белок 80—90 Углеводы — Жиры 70— Согласно рекомендациям врачей, диета при рефлюкс-гастрите желудка базируется на таких блюдах, которые действуют, как щелочь:. Во время приготовления не нужно добавлять специи, соль — в минимальном количестве.

Можно пить кисель, слабый черный чай с добавлением молока, отвар из шиповника и ягод, компот. Наиболее полезна минеральная вода, понижающая кислотность желудка.

Хорошо влияют на ЖКТ травяные настойки на основе ромашки, одуванчика, подорожника, пустырника. Их лучше принимать перед сном, так как они дают расслабляющий эффект. Диета при рефлюкс-эзофагите, особенно в период обострения, полностью исключает употребление таких блюд:.

После выздоровления и в период ремиссии можно включать некоторые блюда из красного списка в меню, однако в маленьких дозировках. Важно помнить, что запущенный рефлюкс-гастрит чреват такими осложнениями, как перфорация пищевода или эрозивный эзофагит, которые не выявить при поверхностном осмотре.

Поэтому даже после выздоровления необходимо следить за питанием. При появлении изжоги, отрыжки или болей в желудке следует вновь вернуться к строгой диете. Фрукты и овощи с повышенной кислотностью есть категорически запрещается. Примерный рацион не учитывает индивидуальных особенностей больного и возможные негативные реакции на отдельные ингредиенты. Лечение билиарного рефлюкс-гастрита занимает длительное время, так что рекомендуется заранее распланировать рацион на несколько недель вперед, чтобы сохранить разнообразие блюд.

При ухудшении состояния необходимо немедленно обратиться к врачу. Учредитель - Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания" ВГТРК. Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов ссылка на vesti При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в интернете гиперссылка на vesti О компании История.

Новости Спецпроекты Команда Прислать новость. Марафон "Победим не выходя из дома". Стало известно, как в Кузбассе происходит заражение коронавирусом. В оперштабе сообщили, в каких городах Кузбасса выявлены новые случаи заражения.

В Кузбассе проходит акция "Окна Победы". Диета: как питаться при рефлюкс-гастрите? Основные правила Переедание и голодание негативно сказываются на состояние ЖКТ, поэтому рацион больного должен быть богат микро-, макроэлементами, витаминами и содержать достаточное количество калорий. Количество калорий рассчитывается на основе физических параметров.

Ночью есть нельзя. Если у больного диагностировано ожирение, то количество получаемых калорий должно быть меньше, чем затрачиваемых. Для этого рекомендуется завести специальный блокнот. Рацион составляется из жидких или измельченных блюд, чтобы уменьшить нагрузку на ЖКТ. Пища варится, тушится или готовится на пару. Жареные и копченые блюда исключаются. При появлении даже слабого чувства голода необходимо немедленно перекусить, чтобы не провоцировать выработку желудочного сока.

Оптимальная температура — теплая. Горячая и холодная еда, а также напитки плохо сказываются на желудке. Перед едой рекомендуется выпивать 1 стакан воды, чтобы уменьшить концентрацию соляной кислоты желудка. Можно пить также сок картофеля. После приема пищи лучше пройтись, но ни в коем случае не ложиться. В стадии обострения стоит носить одежду, не стесняющую движений. Ремень лучше снять. Белок 80—90 Углеводы — Жиры 70—80 Что можно есть? Согласно рекомендациям врачей, диета при рефлюкс-гастрите желудка базируется на таких блюдах, которые действуют, как щелочь: любые полностью разваренные крупы; супы: молочные, на основе овощей, с добавлением круп; мясные, рыбные суфле; говядина, курица, индейка; судак, хек, карп; запеченный и отварной картофель; белый хлеб, сухари; яичное суфле и воздушный омлет; нежирный творог, молоко, кефир, простокваша; перебитые в блендере овощи; яблоки, груши; свекла, морковь.

Что нельзя есть? Диета при рефлюкс-эзофагите, особенно в период обострения, полностью исключает употребление таких блюд: жирные бульоны на основе мяса и рыбы; свежие хлебобулочные изделия; жирные, покупные соусы; кислые фрукты: цитрусовые, киви, ананас; соленые, копченые, маринованные, острые блюда; овощи, провоцирующие газы: капуста, редиска, редька, лук, артишок; кисломолочная продукция; мед, варенье; орехи; фастфуд; газированная вода; кофеиносодержащие напитки.

При появлении негативных симптомов врачи рекомендуют быстро съесть сладкий фрукт: банан, грушу, яблоко. Тошнота и изжога пройдут через 5—10 мин.

Примерное меню Диета при эзофагите может включать такие блюда на каждый день: Первый завтрак: овсянка; отвар шиповника. Второй завтрак: запеченная груша с творогом. Обед: овощной суп с гречкой; рыбное суфле; картофельное пюре. Полдник: салат из морковки и яблока. Ужин: карп на пару; разваренный рис; травяная настойка. Второй ужин: стакан домашнего йогурта. МЧС предупреждает. Мы вместе. Последние новости. Жители Кузбасса примут участие во Всероссийской акции "Бессмертный полк", не выходя из дома.

Из-за пандемии на более поздний срок перенесут выпускные вечера в кузбасских школах. Александр Александрович Яковлев, председатель Совета народных депутатов Ленинск-Кузнецкого муниципального округа прокомментировал поправки к Конституции. Вячеслав Анатольевич Петров, председатель Парламента Кузбасса прокомментировал поправки к Конституции. Ирина Сергеевна Кузьмина, председатель Совета народных депутатов Чебулинского муниципального округа прокомментировала поправки к Конституции.

Все новости. Спецпроекты Вести События недели. Интервью: Александр Бессмертных, серебряный призер Олимпийских игр по лыжным гонкам. Песенник победы: Анастасия Тюренькова, младший инспектор отдела безопасности ИК, прапорщик внутренней службы. Все проекты. Новости Спецпроекты Новости партнеров Прислать новость.

Диета №1 (стол №1) — питание при гастрите и язве желудка

Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами. Скажу откровенно — в болезнях нет ничего приятного, разве что школьники порой радуются насморку и кашлю, оставаясь дома в день контрольной работы. Но не всякое утверждение можно вывернуть наизнанку. Я хочу сказать, что если в болезнях нет ничего приятного, то это еще не означает полного исчезновения радости из жизни человека, страдающего тем или иным заболеванием. Взять, к примеру, язвенную болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки — хронические заболевания, налагающие на человека целый ряд ограничений.

Лечебный стол № 1

Заболевания желудочно-кишечного тракта не так редки в обществе, как может показаться на первый взгляд. Особенно от нашего образа жизни страдает желудок, ведь именно в него первоначально поступает пища для дальнейшей обработки прямиком из ротовой полости. Неправильное питание, злоупотребление алкоголем, курение, стрессы и другие причины оказывают разрушительное воздействие на слизистую оболочку, вызывая воспаление, которое называется гастрит. На самом деле, от гастрита не застрахован никто. Каждый человек хотя бы раз в жизни испытывал на себе его проявления: боль в верхнем отделе живота, тошноту, изжогу, рвоту, нарушение стула и повышенное газообразование. Немаловажную роль в заболевании играет наследственность: некоторым людям достаточно съесть что-нибудь слишком жирное единожды, чтобы спровоцировать приступ, а кто-то ест вредные продукты постоянно и испытывает дискомфорт лишь изредка.

Питание при рефлюкс-гастрите

Завтрак: омлет с молоком. Печеные яблоки — вкусный и полезный десерт. Я рекомендую людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, регулярно вносить суп в свой рацион. Старайтесь питаться как можно более разнообразно, это внесет в меню при гастрите максимум витаминов и минералов. От черного перца стоит отказаться, он стимулирует выработку желудочного сока и может спровоцировать обострение. В качестве напитков можно использовать некрепкий зеленый и черный чай, травяные чаи, компоты из сухофруктов и не кислых свежих фруктов и ягод, кисели. Сок я рекомендую только в разбавленном виде, в пропорции — , в неразбавленном виде он оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка.

Питание при рефлюкс-гастрите составляет основу эффективного лечения. Правильно подобранное питание при рефлюкс-гастрите купирует тошноту, уберет отрыжку и изжогу после приемов пищи.

Меню на неделю при гастрите

Обед : суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый. Ужин : рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком. Обед : суп картофельный вегетарианский, мясо отварное, запеченное под соусом бешамель, морковь отварная, компот из разваренных сухофруктов. Ужин : рыба отварная, запеченная под молочным соусом, рулет морковно-яблочный, чай с молоком.

В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Здравствуйте / Питание при гастрите и язве

Комментариев: 3

  1. lisandros:

    Всеволод, приятно было прочесть. Я согласна с Вами

  2. veta77:

    Молоко обожаю с детства.Покупаю только домашнее молоко и никогда не кипячу.

  3. dr.gomes:

    НА вкус и цвет товарищей нет каждый притягивает себе подобное